Американский кулинар и автор подкаста The Sporkful Дэн Пашман создал, по его мнению, пасту идеальной формы. Он назвал свое творение каскателли, что означает «маленькие водопады».
В течение трех лет Пашман сотрудничал с дизайнерами, производителями пасты и инженерами. Он также проводил дегустации с экспертами, которые проверяли продукт на вкус, консистенцию и то, как он удерживает соус. В итоге получились короткие загнутые макароны с волнистыми ребрами, которые с обеих сторон перпендикулярно обрамляют основу.
В США каскателли уже поступили в продажу. Стоят они около 4,5 доллара за 450 граммов.
Фото на обложке: instagram.com/thesporkful
Свежие комментарии